Conocimiento de seguridad de equipos de cocina comercial

Como todos sabemos, la instalación y el uso seguro de los equipos de cocina comercial es muy importante. Creo que la mayoría de los propietarios también tendrán esto en cuenta al comprar equipos de cocina. Presentemos los conocimientos de seguridad de los equipos de cocina comercial.

1. En primer lugar, los operadores de equipos de cocina comerciales deben verificar después de usar utensilios de cocina. Para cerrar válvulas de gas, aceite y otras, apague las fuentes de aire y fuego antes de salir.

2. No sé si ha encontrado que hay muchos lugares en la cocina que se contaminan fácilmente con aceite y gas. Todo el mundo intenta limpiarlos con regularidad. También es hermoso después de la limpieza, lo que puede mejorar el rendimiento estético de la cocina del hotel.

3. Otro punto muy importante es la inspección de válvulas de tuberías de petróleo y gas. A este punto se le debe prestar más atención y revisar regularmente para evitar fugas de aire. Una vez que se encuentre una fuga lateral, se deben tomar las contramedidas adecuadas para evitar una ventilación oportuna. No se deben encender las llamas abiertas ni las fuentes de alimentación.

4. Por lo general, todos deben prestar atención a los peligros y prevenir problemas antes de que ocurran. La cocina se puede equipar con con mantas y extintores. En caso de incendio, se puede reparar a tiempo. Recuerde que debe colocarse en un lugar visible y no debe estar "oculto".

5. Luego, el equipo de cocina comercial seleccionado debe cumplir con los estándares relevantes, seleccionar productos que hayan pasado la inspección del departamento nacional de inspección de calidad y cumplir con las especificaciones relevantes durante la operación para evitar accidentes.

6. Creo que a mucha gente le gusta comer frituras. El equipo de cocina comercial está aquí para mencionar el funcionamiento de la fritura. Cabe señalar que el aceite de la sartén no debe superar los dos tercios de la sartén. Debido a que el aceite está demasiado lleno, los artículos diversos caen en la sartén, el aceite se desborda y es fácil incendiarse. Todos deberían prestar especial atención a esto.

7. El uso de equipo de cocina debe cumplir estrictamente con las normas de gestión de seguridad contra incendios. Este es un requisito rígido que todo operador y gerente de equipo de cocina comercial debe cumplir.

El contenido anterior es el conocimiento de seguridad de 7 puntos del equipo de cocina comercial resumido para usted. Puede consultarlo al operar y usar equipos de cocina. Es muy útil para crear un buen ambiente de cocina.